“海尔和宴冰箱：冷藏西瓜不变色、冻肥牛塔不坍塌”

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海尔冰箱多次差异化科技迭代、保鲜效果领先领域。 5月17日，2种食材通过网络对视频发布，在全空间的保鲜冰箱和非全空间的保鲜冰箱中，西瓜冷藏72小时后，1原色变色。 肥牛塔冻结15天高耸着，坍塌变形。 为什么同样是冰箱，因为食材的保鲜效果有这么大的差异，我们一起来看看吧。

食材根据冰箱保鲜技术的不同往往有不同的生存状况。 西瓜、肥牛塔、这些常见的食材在冰箱保鲜过程中存在很多问题，西瓜因为容易被氧化而变质变色。 肥牛塔在解冻过程中流血，口感和营养成分与预期相差甚远。 这些生活中常见的招聘痛点，就像视频中失去颜色的西瓜和破碎的肥牛塔一样，经常因为缺乏处理方案而被忽视。 每种食材根据营养成分不同需要不同的保鲜环境，只有做成最佳的冰箱空之间，才能有助于这些食材的保鲜。

此前在海尔发现，海尔冰箱对1258种食材的营养成分和保鲜环境进行了深度分解研究。 由于西瓜含糖量高，在非全空间保鲜冰箱内的细菌作用下，西瓜部相继变质，呈现失去颜色的现象。 在海尔和宴会冰箱中，由于内部搭载了全空间净水技术，高活性粒子可以进行360°无死角除菌，西瓜在72小时后保持底色是最好的说明。 另外，海尔和宴会冰箱加载了光感微风通道设计，定量送风，减少水分蒸发，有利于西瓜保鲜。

肥牛塔高耸，而海尔冰箱有冷冻保鲜技术。 记者中怡康表示，中怡康在2019年将冷冻室保鲜推向冰箱领域的突破方向，各大厂家积极布局冷冻保鲜行业，但肉类解冻出血水依然存在。 海尔原创制冷智能恒温科技，使冷冻室温度波动小于5℃，最大限度地保鲜了食材，使得肥牛塔的营养结构得以完成并留存，仍然高而有形。

无论是冷藏西瓜还是冷冻肥牛塔，海尔都利用原创保鲜技术实现了全空保鲜。 依托全球“10+n”研发模式，以人合一模式为指导，为客户定制客户精细的储能方案，客户的认同与支持是海尔冰箱不断前进的原动力。